Riquísimo como queda este pollo tan saborizado por el ajo, luego se suaviza al cocinar en leche y más rico aún gratinarlo con queso. Tremenda delicia es poder saborear esta Pechuga de pollo con queso gratinado.
Ingredientes.
- 1/2 pechuga de pollo.
- 1 Taza de leche.
- 1 Ajo.
- C/n queso fresco o mozzarella.
- Sal, pimienta y orégano opcional.
Pasos.
1 – Colocar el pollo sin piel en un bol salpimentar, colocar por encima el ajo y cubrir con la leche, tapar el recipiente con film, llevar a reposar unas horas a la heladera.
2 – Aceitar una asadera colocar la pechuga (le quité los ajos, si te agrada dejarlos en la cocción), con un chorrito de aceite por encima. Cocinar en horno a 200º alrededor de 20 minutos (a los 10 minutos dar vuelta, así se cocina más parejo).
3 – Si pinchamos el pollo y no sale ningún líquido está listo. Colocar el queso, espolvorear con orégano. Llevar 5 minutos más al horno, hasta que se derrita el queso.
