Una ensalada de palta muy rápida, simple ideal para los días de calor, rica acompañar con un buen plato con carne. o con pollo, para probar algo delicioso y nutritivo.
Ingredientes.
- 1 palta grande o 2 chicas.
- 1 cebolla chica.
- 2 tomates.
- 1/4 ají morrón.
- Jugo de limón, aceite, sal a gusto.
Pasos.
1 – Cortar la palta a la mitad, quitar el carozo, con una cuchara ir despegando la carne de la cáscara (sale fácil), Cortar en trozos, a mi me gusta trozos chicos. Rociar con jugo de limón para que no se oxide.
2 – Cortar el tomate en cubos (uso perita, los prefiero porque los redondos largan mucha agua), las cebollas y el morrón. Condimentar y mezclar, si te gusta agregar otro condimente de tu gusto, también.
