Rica ensalada de repollo para aprovechar una buena entrada para el plato principal, o para esa dieta donde te encuentra tanto ver esa delicia es ideal para que puedas ayudarte a mejorar tu salud.
Ingredientes.
- 1/4 repollo.
- 1 zanahoria.
- 1/2 manzana (optativo).
- 2 cdas. yogur natural o queso crema o crema de leche (nata).
- 1 cucharada sopera mayonesa.
- 1 cdta. jugo de limón.
- 1 cucharada sopera de vinagre.
- 1 pizca sal.
- 1 cdita azúcar.
- Pimienta a gusto.
Pasos.
1 – En un bol mezclar yogur (queso crema o crema), mayonesa, limón, vinagre, sal, azúcar y pimienta, incorporar todo bien para que se una bien. Reservar en la heladera.
2 – Cortar bien fino el repollo, pelar la zanahoria, la manzana (si desean agregárla) y rallarlas. Mezclar todo muy bien. Cubrir con la salsa por encima y mezclar muy bien, para que se impregne. Llevar al frío unas horas antes de consumirla (tiene que estar reposada).
