Que delicia poder probar este rico bizcochuelo esponjoso, que podes comerlo tanto en el desayuno como en la merienda, y que se prepara de una manera muy fácil y rápida para toda la familia.
Ingredientes.
- 3 huevos.
- 100 cc. crema de leche.
- 3/4 taza azúcar.
- 1 y 1/2 taza harina 0000.
- 1 cdta. polvo de hornear.
- 1 cdta. esencia de vainilla.
- 1/2 taza agua (también puede ser leche).
Pasos.
1 – En un bol colocar los huevos, batir por un minuto. Agregar la crema seguir batiendo mientras se agrega el azúcar por cucharadas y la esencia de vainilla, batir un minuto más.
2 – Dejar de batir y agregar en dos veces la harina tamizada con el polvo de hornear siempre mezclando con espátula en forma envolvente, por último incorporar el agua a temperatura ambiente, unir bien en forma suave. Volcar en un molde enmantecado y enharinado.
3 – Llevar a horno precalentado moderado (160°-170°) de 35 a 40 minutos, hacer la prueba de pinchar con el palillo o cuchillo si sale sin pasta retirar. Dejar enfriar y desmoldar.
4 – Dejo el video para que vean como se puede preparar este plato.