Arrolladitos con Dulce de Leche, hechos con Pionono super ricos para acompañar con café o té, o integrar la mesa dulce , o porque no !! para llevar en un tupper al picnic del día de la primavera que comienza hoy.
Ingredientes.
- Pionono:
- 3 huevos.
- 3 Cdas. azúcar.
- 3 Cdas. harina 0000.
- Manteca para untar.
- Para rellenar:
- Dulce de leche.
- Para cubrir:
- Azúcar impalpable o chocolate cobertura
Pasos.
1 – Batir los huevos con el azúcar hasta que la mezcla esté espesa, y llegando a tener color casi blanco. Añadir la harina previamente tamizada, de a poco e ir revolviendo muy suavemente, en forma envolvente , muy suave. Cubrir el fondo de una asadera rectangular grande con papel manteca, ligeramente enmantecado.
2 – Cocinar a horno 180°-190° durante 8-10 minutos. Retirar y en caliente arrollar junto con un paño húmedo, sin quitar todavía el papel manteca. Dejar enfriar y retirar el papel con mucho cuidado, esparcir el dulce de leche. Enrrollarlo y cortar las rodajitas, dejárlo así o cubrir con las opciones.
