Unas ricas galletitas de avena saludables con todo el aroma navideño de canela y jengibre, son fáciles, rápidas de hacer, económicas y si se controlan que sus ingredientes sean aptos son sin tacc, apto celíacos.
Ingredientes.
- 1 taza avena.
- 3 cdas. almidón de maíz (maicena).
- 25 gr. manteca derretida (o 2 cdas. de aceite, o de ghee o aceite de coco).
- 1 huevo chico.
- 4 cdas. miel.
- 2 cdas. nueces picadas (y/ o pasas de uva).
- 1/2 cucharadita esencia de vainilla.
- 1 cdta. canela.
- 1 cdta. jengibre en polvo.
Pasos.
1 – Colocar la avena en el bol, agregar la maicena, las nueces /yo tenia un pocquito de pasas y las puse tambien ), la esencia, la canela, el jengibre, la miel, el huevo un poco batido y por último la manteca (o lo que elijas). Unir todo bien. Tomar porciones con una cuchara colocar sobre una placa untada muy suave con aceite o rocío vegetal, dar forma y aplastar un poco.
2 – Llevar a horno precalentado a 180°, se llevan a hornear alrededor de 10/15 minutos. Retirar y dejar enfriar, luego despacio ayudando con una espátula despegar, cuando se enfrían se despegan. Una vez frías decorar a gusto con el chocolate blanco y las grageas con los colores navideños. Listas estas aromáticas galletas de avena, para la mesa dulce. Felices Fiestas a todos 🎄🥂😘.
